Portfolio
Plant & Eter, KNNV Uitgeverij
Voor wie meer wil weten over de gezonde werking van plantaardig voedsel.
In Amerika is het een hype: Plant-based cooking & nutrition. In culturen waar mensen bovengemiddeld lang leven speelt een gezonde levensstijl een belangrijke rol. Ben je op zoek naar gezond voedsel dat je helpt je energie op peil te houden en wil je meer weten over de voordelen van een vegetarisch of plant-based dieet? Plant & eter gaat over de gezonde werking van groente, fruit en noten. Planten bevatten een diversiteit aan natuurlijke smaak-, geur-, en kleurstoffen en zitten vol essentiële voedingsstoffen. Ontdek hoe natuurlijke stoffen uit plantaardig voedsel werken in het lichaam en bijdragen aan een gezonde levensstijl.
- Alles over natuurlijke stoffen uit planten en hun effect op de gezondheid
- Met smakelijke recepten voor een vegetarisch en plant-based dieet
- Met praktijktips van medewerkers uit de Botanische tuinen voor in de eigen tuin
Voor dit boek deed ik de eindredactie.