Afvalvrije keukencyclus, KNNV Uitgeverij

Alles wat je nodig hebt om restjes groenten en fruit weer op te kweken

Koken en tuinieren zonder afval en voedselverspilling: hoe werkt het? Gooi worteltopjes, bietenrestjes, korianderstengels en sla niet langer weg. In dit boek vind je alles wat je nodig hebt om restjes groenten en fruit (o.a. wortels, stengels, knollen, zaden) uit je eigen keuken weer op te kweken in aarde of water. Van snijplank naar moestuin en weer terug. - Geniet van altijd verse groenten en kruiden in huis. - Verminder afval en voedselverspilling. - Bespaar tijd en geld. - Leer van alles over tuinieren. - Doe samen met je kinderen leuke experimenten. - Met foto’s en duidelijke instructies wordt stap voor stap uitgelegd hoe je groenterestjes kunt opkweken tot nieuwe en lekkere planten. Gewoon op je aanrecht, je vensterbank of in de tuin! Dit boek helpt iedereen die (keuken) afval en voedselverspilling wil verminderen. Hiermee experimenteren is niet alleen heel leuk, maar bespaart bovendien tijd en geld.

Voor dit boek deed ik de eindredactie.

Interview NPO Radio 1, Met Het Oog Op Morgen

Stroopwafels veroveren de wereld

Superleuk radio-interview met Wilfried De Jong, Met Het Oog Op Morgen. Over hoe de oer-Hollande stroopwafel de wereld verovert. Of heeft hij dat al lang gedaan?! Als mede-auteur van het enige echte stroopwafelboek kon ik daar natuurlijk van alles over vertellen! Luister het interview op onze Facebookpagina Wafflelujah.

 

Mini Expedities, KNNV Uitgeverij

Avonturen dicht bij huis

Jungletochten | Bountystranden | Bergexpedities | Modderbaden | Onbewoonde eilanden | Wild water

Wandelen is suf en fietsen is saai, maar expedities zijn stoer. Dit boek neemt je mee op expeditie dicht bij huis. Ook in Nederland kun je bergen beklimmen, beken bevaren, jungles doorkruisen en slapen onder de sterren. Wie dit boek leest kan moeilijk thuisblijven. Wandelen wordt opeens hiken en fietsen mountainbiken. En dat is wèl leuk, voor jong en oud.

Voor dit boek deed ik de eindredactie.

Avontuurlijk tuinieren, KNNV Uitgeverij

Haal meer uit je tuin, voor mens en dier

Ga mee op ontdekkingstocht en zie hoe je van je tuin een gastvrije plek maakt voor dieren en planten. En: voor jezelf! Proef, pluk, ruik, voel en ervaar de kracht van de natuur in je eigen tuin, in alle seizoenen. Zie wat er leeft en hoe alles met elkaar verbonden is. Met dit praktische inspiratieboek nemen de tuinavonturiers Nienke Plantinga en Katja Staring je mee op avontuur! Met inspirerende fotografie en tips en trucs. Voor dit boek deed ik de eindredactie en begeleidde ik de vormgeving.

De smaak van wildplukken, KNNV Uitgeverij

Een vrolijke, fascinerende en praktische wildplukgids voor de hele familie

Wildplukken is een geweldige manier om samen buiten te zijn en weer in contact te komen met de natuur. Aan de slag gaan is eenvoudig. Ontdek wat wildplukken zo leuk maakt, van bramen plukken tot bosbessen-pannenkoeken bakken De duidelijke beschrijvingen, instructies en illustraties in dit boek helpen je om 30 bekende eetbare planten makkelijk te vinden en te herkennen. Met lekkere en gezonde recepten om samen te bereiden. Wat dacht je van bovistkebabs, strandbiet-huff-a-puffs, sumaklimonade en zoete aardappel-en-kastanjeburgers?! Voor dit boek deed ik de eindredactie.

Alle ouderen naar buiten, KNNV Uitgeverij

De natuur als groen medicijn

Kipknuffelen, moestuinieren, buiten gymnastieken, bloemen plukken, ouderen vinden het heerlijk om naar buiten te gaan. Maar meer dan een kwart van de ouderen komt niet meer buiten en meer dan de helft van de thuiswonende ouderen komt slechts één keer per week buiten. Het is hoog tijd om die ontwikkeling te stoppen!

- Tips voor buitenactiviteiten

- Spelideeën

- Activiteiten om zintuigen te stimuleren

- De lekkerste recepten

- Natuurcreaties voor binnen en buiten

Voor dit boek deed ik de eindredactie en begeleidde ik de vormgeving.

Otndek Mirtos ... te voet

Deze kleurrijke wandelgids laat u op bijzondere wijze de omgeving van Mirtos op Kreta ontdekken.

De gids bevat historische informatie, bruikbare tips & activiteiten en leidt u langs talrijke bezienswaardigheden. De dorpswandeling en 8 streekwandelingen zijn voorzien van prachtige foto’s en duidelijke kaartjes en helpen u een aantal verborgen schatten van dit gebied te ontdekken!

Voor deze gids deed ik de eindredactie.

Veelzijdige honingbij, KNNV Uitgeverij

Inclusief recepten en tips over honing, bijenwas, en veel meer!

Hoe en waarom maken bijen honing? Wat is koninginnengelei eigenlijk? Helpt het eten van bijenstuifmeel tegen hooikoorts en andere allergieën? De veelzijdige honingbij geeft antwoord op al deze en andere vragen.

- Alles over honing, bijenwas, propolis, stuifmeel, koninginnengelei en bijengif

- Gezonde en lekkere recepten

- Tips om zelf kaarsen te maken

- Het eeuwenoude gebruik van bijenproducten Honingbijproducten en wetenschap

Voor dit boek deed ik de eindredactie.

Medicinale planten, KNNV Uitgeverij

Dit prachtig geïllustreerde boek beschrijft een keur aan medicinale planten en hun toepassingen. Het boek bevat eenvoudige recepten voor zelfgemaakte thee, olie, tinctuur en crèmes en laat zien hoe je medicinale planten kunt kweken, oogsten en verwerken. Het gaat veelal om algemene soorten met onvermoede eigenschappen! Zoals de wilg (die aspirine produceert) en de kleine maagdenpalm (die chemotherapie bij bepaalde typen kanker ondersteunt).

- 277 geneeskrachtige planten en 24 recepten

- Met fraaie illustraties van de planten en foto's bij de recepten

- Voor botanici, tuin- en plantenliefhebbers

Voor dit boek deed ik de eindredactie.

Dankbare auteur

Voor Aad Goedhart verzorgde ik een beoordeling van zijn manuscript Ontferm u over ons. Op basis van mijn bevindingen en adviezen, verscheen enige tijd later zijn boek en stuurde hij mij een gedrukt exemplaar! Superleuk om te krijgen natuurlijk.

Aad Goedhart werkte meer dan 30 jaar als jeugdhulpverlener/gezinsvoogd. Aan het het eind van zijn carrière besloot hij zijn twijfels over het gebruik van (vervangend) gezag binnen de justitiële jeugdhulpverlening te gebruiken voor een boek. Al schrijvende evolueerde hij het boek tot een thriller waarin fictie en feiten elkaar (ongemakkelijk) dicht raken. Ontferm u over ons is zijn debuut.

 

In de etalage

Blijvend in prijs verlaagd!


De wereld van de stroopwafel, het beroemde koekje waaraan je blijft plakken!

The wonderful world of the stroopwafel, the famous Dutch cookie that sticks!

Van € 17,95 / € 22,50 voor slechts € 12,50!




Auteurs:
Lineke Eerdmans,
Ulrike Schmidt